秦椒（秦椒的药用功效）

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河南人把辣椒说成秦椒的原因主要有两个。首先，秦椒是辣椒的一个品种，它的名字源于它产自陕西秦地。河南的气候、土壤、环境非常适合秦椒的生长，因此，秦椒在河南广泛种植，并被人们称为“秦椒”。

辣椒原产于南美洲的圭亚那晏岛，是当地印第安人用野生培植为家种的。辣椒于明代时传入中国，然而它还有一个鲜为人知的名字——秦椒。传说，至高无上的秦始皇，吃腻了山珍海味，就吩咐大臣每顿都要换上一道未吃过的好菜。

而网上更普遍的说法是，秦椒是八百里秦川的特产，分为青、干两种，有“辣椒之王”美誉。尽管证据链不足，更谈不上考证，但至少说明，1500年前就有“秦椒”这一称谓了。

秦椒，是辣椒中的佳品，素有椒中之王的美称，具有颜色鲜红，辣味浓郁，体形纤长，肉厚油大，表面皱纹均匀等特点，含维生素丙和多种营养成分。分为青、干两种，尤以干椒最为有名，研面油泼后，为佐食佳品。

秦椒辣味浓郁，口感香醇适口，素有椒中之王的美称。由于秦椒香而不辣、辣而不燥、肉厚皮薄、口感绝佳，因而深受中原地区人士的喜爱。

首先，秦椒是辣椒的一个品种，它的名字源于它产自陕西秦地。河南的气候、土壤、环境非常适合秦椒的生长，因此，秦椒在河南广泛种植，并被人们称为“秦椒”。其次，河南人把辣椒说成秦椒也可能与民间传说有关。

秦椒，又称线椒，海椒，辣味浓郁，色泽鲜红，被称为“椒中之王”。因为它产于关中800里的秦川，所以被称为秦椒，品种优良，是一种非常受欢迎的辣椒品种。

秦椒，又称为线椒（根据它又细又长的外形而得名），之所以称为秦椒，据传可能是因为它是从陕西传过来的。

南阳当地人叫“秦椒”。这种叫法源于何时？我和老魏都没有发现相关的学者考证，只知道是老辈人代代传下来的。尽管老南阳人凭借的只是小时候记忆的碎片，但我们相信，方言的传承最能映射地方文化的基因和血脉。

提高消化功能秦椒中含有大量的辣椒素，这种物质对人类的胃肠和口腔都有明显***作用，它不但能促进唾液分泌，还能加快肠胃蠕动，能增加食欲，而且能提高肠胃的消化能力。

秦椒面和普通辣椒面，一个是增香增色，一个是增辣。秦椒，是辣椒中的佳品，素有“椒中之王”的美称，具有颜色鲜红，辣味浓郁，体形纤长，肉厚油大，表面皱纹均匀等特点。研面油泼后，为佐食佳品。制成辣子酱，香醇适口。

味道的区别：辣椒：味道特别辣，汤含有大量的辣味素，青椒：也叫菜椒，它是一种味道甘甜的绿色蔬菜。食用方法的区别：辣椒：味道特别辣，平时不适合单独食用，它最好搭配其它多种食材一起吃，能起到一定的调味作用。

外观区别秦椒茎干通常有增大的皮刺，椒果体形纤长，肉厚油大，表面皱纹均匀，密生疣状凸起的油点，成熟后一般为红色或紫红色，尤以干椒最为有名。

外形不同朝天椒椒果小，长熟后比二荆条和秦椒大很多，二荆条椒角细长，椒尖有“J”形弯钩，椒果外形美观、晶莹碧绿。

秦椒和线椒没有区别，它们通常指的是同一种辣椒。秦椒之所以称为线椒，这是因为它的外形又细又长，而称为秦椒，据传可能是因为它是从陕西传过来的。

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