本文目录一览：
- 1、大豆品种都有哪些啊?
- 2、黄大豆(一种重要的植物蛋白来源)
- 3、大豆包括哪些豆
- 4、大豆的主要分类
大豆品种都有哪些啊?
1、黄大豆 黄大豆是大豆中种植广泛品种。为豆科植物大豆的种皮为***的***。黄大豆具有宽中导泄，健脾利水，解读消肿等功效。黄大豆常用来做各种豆制品、酿造酱油与提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉也常用于禽畜饲料。
2、中黄301 中黄301品种具有抗倒性好、耐密植，成熟一致，落叶性好，底荚高度适宜等特点，是适应性最广，产量最高，最适宜机收的大豆新品种。
3、青大豆：种皮为青色，按其子叶的颜色分为青皮青仁大豆和青皮黄仁大豆。黑大豆：种皮为黑色，按其子叶的颜色分为黑皮青仁大豆和黑皮黄仁大豆。其他大豆：种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色的大豆。
4、香椿10号该品种***长方形，种皮***，脐黑色。百粒大豆18克左右，属于南方春大豆早熟品种。
5、五月白、六月豆、白豆、青皮豆等，夏大豆有牛食茬、田塍豆、矮脚黄、八月白、粗黄豆，秋豆有贼勿要、白毛豆、苞萝豆、大青豆、矮脚青、九月黄、毛蓬青、撒豆、马料豆等。不同地区有不同的品种类型。
黄大豆(一种重要的植物蛋白来源)
1、黄大豆，又称黄豆，是大豆的一种品种，是我国主要的粮食作物之一，也是重要的植物蛋白来源之一。
2、蛋白质：黄豆豆是一种优质蛋白质来源，每100克黄豆豆含有约36克的蛋白质，比牛奶、鸡蛋等传统蛋白质来源更为丰富。黄豆豆中的蛋白质含有8种必需氨基酸，可以满足人体对氨基酸的需求。
3、优质蛋白质：大豆是一种高蛋白质的植物，其蛋白质含量约占干重的40%以上，且蛋白质质量好，所含全部氨基酸基本符合人体营养需要，与动物性蛋白相当。因此，大豆被认为是重要的植物蛋白源。
4、黄豆，又称为大豆，是一种丰富的植物蛋白、脂肪以及碳水化合物等营养成分的重要来源。下面将详细介绍黄豆的营养成份。
5、谷田梦（天然谷物食品倡导者）解大豆和豆类食品是人们日常饮食中重要的植物蛋白来源之一，营养价值非常丰富。
大豆包括哪些豆
大豆一般都指其***而言。根据大豆的***种皮颜色和粒形分为五类：黄大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆、饲料豆。大豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。
大豆通称黄豆。豆科大豆属一年生草本，高30-90厘米。根据大豆的***种皮颜色和粒形分为五类：黄大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆、饲料豆。
黑大豆：又名橹豆、黑豆等，味甘性平。黑大豆是豆科植物大豆的黑色***。黑豆具有高蛋白、低热量的特性，外表皮黑色，里面***或绿色。其他大豆：种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色的大豆。
大豆主要指黄豆、黑豆以及青豆。而杂豆主要包括绿豆、红豆、豌豆、蚕豆、芸豆等；营养成分含量不同：以绿豆为代表的杂豆类含有大量的淀粉（55%以上）和很少的脂肪（1%左右）。
黄豆：也叫大豆，是最为常见的大豆品种。红豆：红色外壳，内部有白色芯粒，口感甜美。绿豆：绿色外壳，内部有白色芯粒，口感清香。
大豆主要有哪些种类？它们各有什么特色？黑大豆：又名橹豆、黑豆等，味甘性平。黑大豆是豆科植物大豆的黑色***。黑豆具有高蛋白、低热量的特性，外表皮黑色，里面***或绿色。
大豆的主要分类
1、大豆主要有哪些种类？它们各有什么特色？黑大豆：又名橹豆、黑豆等，味甘性平。黑大豆是豆科植物大豆的黑色***。黑豆具有高蛋白、低热量的特性，外表皮黑色，里面***或绿色。
2、豆子的种类包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆、小豆、黑豆、红豆等。大豆根据颜色的不同可分为黄豆、黑豆、青豆等。菜豆又可以分为扁豆、芸豆、刀豆、四季豆、豇豆等。小豆有红、黄、灰、白、淡绿、茶等颜色。
3、大豆主要包括黄大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆以及饲料豆等。大豆是黄、青、黑、褐、双色等各色大豆的总称，毛豆、黄豆都是大豆，是豆科植物中的大豆属，隶属于被子植物门、双子叶植物纲。