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活珠子和旺鸡蛋的区别是什么?
1、旺鸡蛋和活珠子的区别：形成原因不同 活珠子和毛鸡蛋都是未孵化完全的鸡蛋，其中活珠子是人工手段中止孵化的，如果没有人工中止，可以继续孵化，而毛鸡蛋是孵化失败的鸡蛋，就算没被做成毛鸡蛋，也不能孵化出小鸡。
2、活珠子和旺鸡蛋的区别：旺鸡蛋属于死精蛋和或者死胎蛋，各种原因导致鸡蛋孵化不能产生的一种食物，本身营养物质已经被胚胎消化的差不多了，而且旺鸡蛋里基本都有各种病菌，激素还高，很不适合食用。
3、活珠子和旺鸡蛋是有区别的，旺鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋，而活珠子则是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋。二者的味道也有较大差别，活珠子的味道更加鲜美，且营养价值更高。
4、现在，还新出产一种名为“活珠子”的旺鸡蛋，不同的是，“活珠子”不是死鸡里挑出来煮，而是直接把正在孵化的正常健康的鸡蛋制成旺鸡蛋。两者不同的只是后者乃人为所致。现在的“活珠子”是人工有意加工的。
5、特点不同：在有的地区也有将毛鸡蛋叫做旺鸡蛋的。毛鸡蛋是指鸡蛋在孵化过程中受到一些不好的影响从而导致鸡胚停止发育直接死在蛋壳内未成熟的小鸡。而活珠子则是正在孵化中的鸡蛋。
所谓“旺鸡蛋”究竟是怎么回事?
旺鸡蛋的原材料价格非常低廉，其实就是没有捂出来的死***蛋，有的蛋里小鸡已经成形，有的还是鸡蛋状。这是早些年的情况。
旺鸡蛋是孵化过程中已经死亡的鸡蛋，里面的成鸡不同，有刚刚露头的，有已长毛成形的，但里面的小鸡属于死鸡，因而里面含有不少有毒物质。对人体有害。多吃有害。市场零售价四五毛一个，街边六毛左右。
旺鸡蛋，又称毛蛋，其实是死胎蛋。是受精的鸡蛋未能正常发育的产物。未能正常发育的原因，大多是孵化的条件如温度、湿度等不适合导致的；也有相当一部分是由于受精蛋本身的问题，特别是蛋壳破损。
旺鸡蛋主要是在孵化小鸡的过程中，由于气温、湿度或沙门氏菌感染及***污染，使鸡胚胎发育停止而形成死胚胎。
这个“喜蛋”就是我们今称的“毛鸡蛋”“旺鸡蛋”，古人通常煮而食之。另一种就是活胎毛蛋，即在鸡孵化十二天左右时有意中止孵化，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，形成活胎毛蛋。
关于旺鸡蛋的问题
旺鸡蛋，又称毛蛋，其实是死胎蛋。是受精的鸡蛋未能正常发育的产物。未能正常发育的原因，大多是孵化的条件如温度、湿度等不适合导致的；也有相当一部分是由于受精蛋本身的问题，特别是蛋壳破损。
而且这里还有个不容忽视的问题，那就是旺鸡蛋不可能像鲜蛋那样，按照合理的卫生要求存放、运输，那些卖旺鸡蛋的小贩不可能进行清洗消毒，可见卫生情况实在堪忧。
不同的地方叫法都不同，福建叫鸡蛋胎，江浙一带叫旺鸡蛋或喜蛋。其实，毛鸡蛋就是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度或者是其它病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。一一般孵化时间都在14天——21天之间。
关于毛蛋是否有毒，根据主流的医学和营养学观点来看，适量食用毛蛋是没有问题的。但也要注意，毛蛋在生长过程中可能会感染一些细菌或疾病，这些细菌或***有可能影响到人类的健康，所以在购买和烹饪毛蛋时要注意卫生。