本文目录一览：
- 1、鲜枣的功效与作用
- 2、鲜枣分公枣和母枣吗?
- 3、新鲜枣子怎么保存?
鲜枣的功效与作用
鲜枣的功效与作用禁忌1 食鲜枣的第一个好处，能够补中益气，所以对于一些倦怠乏力、食欲不振、经常有疲劳感的人来讲，适当的吃一些鲜枣能够起到补中益气的功效，进而能够缓解我们身体的疲劳。
益气养血、安神、健脾养胃 红枣具有补中益气的功效，能够缓解倦怠无力、中气下陷、动辄气喘等症状。红枣中铁元素含量丰富，可以促进血红蛋白生成，增加血细胞携氧量，可以使面部气色变红润。
功效与作用：补中益气，红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄芪 、枸杞，能提升身体元气，增强免疫力。
多种微量元素和糖分，研究表明，它对保肝护肝，镇静安神还有一定的功效。鲜枣维生素含量更丰富，但是它有时令性，不能经常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收。
改善睡眠质量：鲜枣富含天然的酮类物质，具有镇静放松的作用，可以帮助改善睡眠质量。总而言之，鲜枣是一种营养丰富且具有多种功效的水果。
鲜枣分公枣和母枣吗?
1、这类品种最多，包括大多数的鲜食枣品种和大多数的鲜食与制干兼用以及制干、加工品种，如妈妈枣、辣椒枣、孔府酥脆枣、马牙枣、金丝小枣、圆钟枣、婆枣等。
2、新郑大枣又名鸡心大枣、鸡心枣，是河南省郑州市新郑的特产，素有 “灵宝苹果潼关梨，新郑小枣甜似蜜”的盛赞。红枣味甜、性温，是补血健脾美容的滋补佳果。山西省 01 柳林木枣 柳林木枣，又称柳林母枣。
3、冬枣分级，一般分为4级．单果重25克以上的定为特级枣，20-24克的为一级果，10-19克为二级果，9克以下的果实为***果。冬枣适宜进行二次包装，一次为贮藏包装，一次为商品包装。
新鲜枣子怎么保存?
鲜枣保存一般都选的是冷藏，放入冰箱冷冻过的枣子能让其口感更加的好，而且能有效地保证新鲜的枣子不让枣子干瘪使其营养下降。沙藏法。
阴凉处保存：稍微买多了点没吃完，没有清洗过的可以装入保鲜袋或盒子直接放在阴凉通风处保存即可。洗过的最好尽快吃完，不然就擦干水分放置或者放入冰箱。
保持干燥和通风：鲜枣在保存的时候需要保持干燥和通风。如果存放在潮湿的环境中，枣子会更容易变质。因此，我们可以将鲜枣放在干燥的地方，如阳台或通风的房间里。
鲜枣的保存方法如下：地窖贮藏 农家的地窖也可用于鲜枣的短期贮藏。将适时***收的鲜枣装入较薄的方便袋中，每袋0.5~1千克，袋口不宜扎紧，或在袋的两侧各打孔2个，以防止二氧化碳伤害，这样可以让鲜枣保鲜一个月。
枣的保存方法有：室内自然保存、冰箱低温保存。室内自然保存 把我们购买回来带包装的红枣去掉包装塑料袋，然后装在布袋或存放在纸盒里，并经常翻动，能够有利于防虫害。