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紫玉淮山是转基因吗
紫淮山又被称为“紫玉淮山”、“紫人参”，是由野山药和褐苞薯蓣共同进化而来一个栽培种，不是转基因产品。其肉质颜色源自褐苞薯蓣的的褐色，呈紫红色，因此得名“紫淮山”。
紫玉淮山是最新的“增城十宝”之一紫玉淮山是从台湾引种增城市蔬菜科学研究所最新选育的淮山品种，因其肉质紫红色而得名，在台湾被称为“紫人参”肉质紫红色，口感佳营养丰富，含有淀粉多糖蛋白质皂甙淀粉酶。
看图片应是紫淮山，也叫紫玉淮山、紫山药。紫淮山不论是从外观上，还是颜色和口感，都和德庆的紫大薯（也叫紫薯）很相似，应属同科，使用价值相同，饱含花青素。
广西紫玉淮山“躺”着长,一亩产量3800斤,亩产值2万多元
所以说紫玉淮山不是直立向下生长，而是“躺”睡在地下。当它的根茎长成之后，就会顺着管槽的方向横着生长开来。
紫玉淮山不是直立着向下生长，而是横着睡在地底下长出来的。
一亩鱼塘能养2万斤埃及塘角鱼。埃及塘鯴鱼在南方比较好养殖，一亩地水面基本上可以养殖二万条塘鲺鱼，平均每条1斤可以亩产2万斤，每斤2元左右，所以除开成本每亩利润可达2万多。
紫玉淮山可不可以反复种植?
尽量避免重茬 紫玉淮山不是直立着向下生长，而是横着睡在地底下长出来的。
紫玉淮山药可以直接栽种或育苗移栽，前者是将处理好的块茎在晴天，按规定的株行距和一定方向摆放，然后覆盖一层薄土。播种及覆盖薄膜；后者栽应选择温室育苗，施好基肥，其上撒5-6cm厚的洁净细土，以利于提高温度。
紫玉环山***用定向栽培技术，***用浅槽、水平种植有点如下：便于***收，摘下表*可以轻松摘下淮山，大大节省了人工成本。沿着浅槽方向生长，淮山产生的茎秆直而长，圆而饱满，种植效率高。缩短生长周期，浅层昼夜温差大，长熟快。
紫玉淮山的功效
1、淮山药理作用 调节或增强免疫功能 淮山富含多糖，能增加血液白细胞，加强白细胞的吞噬功能，提高人体免疫力。
2、其中紫玉淮山的花青素含量是白淮山的60倍，对人的眼晴有保健作用，还含有人参的主要成分“皂苷”等淮山药理作用 1调节或增强免疫功能 淮山富含多糖，能增加血液白细胞，加强白细胞的吞噬功能，提高人体免疫力同时，淮山。
3、紫玉淮山淀粉、总糖、锌等营养素比桂淮二号淮山高，其中，总糖最显著，高达55%，锌次之，达15%。
4、饺子、点心、芝麻糕点；炸着吃也是一番香、酥、脆的风味，吃法丰富多彩。经常食用还能提高身体免疫力，调理肠胃，预防血糖，疏通血管预防血栓等功效。你们都喜欢怎样吃紫玉淮山？欢迎留言分享#你和你的家乡风俗、家乡特产#。
5、紫莳药中的花青素等聚酚类物质具有很强的抗血管硬化的神奇作用，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。经常食用可增强人体免疫力，延年益寿。