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银鲫和麻鲫鱼的区别
1、麻鲫食量不大。根据查询相关资料信显示，银鲫的生长速度比普通鲫鱼快1．52倍，比白鲫快0.44倍，而且1龄鱼前期体长增长较快，后期以及2龄银鲫鱼体重增长较快，以后体长和体重增长都变慢。
2、高背鲫 高背鲫鱼是上世纪70年代中期在云南滇池及其水系发展起来的一个优势种群，具有个体大、生长快、繁殖力强等特点。因背脊高耸而得名。个体最大3000克，亲水性强，不宜在内地饲养。
3、肉质细嫩鲜美：银鲫鱼的肉质细嫩，口感爽滑，入口即化，味道鲜美，而鲫鱼的肉质较为坚韧，不如银鲫鱼的肉质细嫩。
4、异育银鲫 异育银鲫是由中国科学院水生生物研究所繁育的优良鲫鱼，它是以方正银鲫为母本，以兴国红鲤为父本，人工交配所得的子代。
5、头部比较小比较圆，鱼嘴唇比较薄，鱼头和鱼身体交接的地方平滑，不会出现过于突出的现象。当然啦，既然是野生鲫鱼，那味道绝对是不错的。银鲫 银鲫俗称鲫瓜子、红鲫，一般为养殖鱼种。
6、高背鲫：高背鲫鱼是上世纪70年代中期在云南滇池及其水系发展起来的一个优势种群，具有个体大、生长快、繁殖力强等特点。因背脊高耸而得名，个体最大3000克，亲水性强，不宜在内地饲养。
鲫鱼有多少种,常见品种有哪些
1、彭泽鲫 彭泽鲫是由江西省水产科技人员选育出的一个优良鲫鱼品种，肉味鲜美、含肉率高、营养丰富。体型丰满，易运输，易暂养，易上钩，利于活鱼上市，也是一种生产和游钓兼可发展的鱼类。
2、鲫鱼品种繁多，常见的有滇池高背鲫、方正银鲫、彭泽鲫、淇河鲫鱼、异育银鲫、杂交鲫鱼、白鲫、湘云鲫、白金丰产鲫、金鲫鱼、非洲鲫鱼、江苏乌鲫鱼等。
3、鲫鱼常见的种类有土鲫鱼、方正银鲫、淇河鲫鱼、滇池高背鲫、彭泽鲫。土鲫鱼 土鲫鱼是自然水域，水库、河沟、堰塘自然繁殖的鲫鱼，土鲫鱼产仔一般在春秋两季，生长很慢，半斤以上的不常见。
4、比较常见的品种有黑鲫、银鲫、彭泽鲫鱼、异育银鲫、湘云鲫、过山鲫、白鲫鱼、双背鲫、红鲫鱼等等。其中，黑鲫生活在欧洲以及我国东北地区，银鲫在欧洲以及亚洲大陆的温带地区都有分布。
5、鲫鱼共有十几个品种，较为常见的鲫鱼品种有彭泽鲫，彭泽鲫是江西省九江市彭泽县的特产，它具有个头大、生长速度快、抗病性和适应性强的优点，且彭泽鲫的背部呈现深灰黑色，腹部呈现灰白色。
异育银鲫吃什么,异育银鲫如何主养
异育银鲫从鱼苗开口摄食至夏花鱼种阶段，主要摄食水中的浮游生物，其中以浮游动物为主要食料。在幼鱼阶段，主要摄食硅藻等藻类、各种轮虫、枝角类、桡足类、摇蚊幼虫、有机碎屑和各种人工饲料。
(2)成鱼池主养。池塘主养异育银鲫，通常搭配鲢鱼、鳙鱼、草鱼、团头鲂等。主要投喂精料，如菜籽饼、米糠、麸皮、豆饼等，每天2次，投喂量为鱼体重的5%-7%，具体视水温和鱼体增重、摄食强度等情况酌情增减。
异育银鲫对食物没有偏爱，只要适口，各种食物均可利用。硅藻、轮虫、枝角类、桡足类、水生昆虫、蝇蛆、大麦、小麦、豆饼、玉米、米糠以及植物碎屑等都是它喜爱的饲料。在人工饲养条件下亦喜好各种商品饲料。
对于异育银鲫可以不另投饵，只要按主养品种的饲养方式进行管理，就能带出鲫鱼的产量。
实践证明，异育银鲫和高背体形异育银鲫（简称高背鲫）适合主养，生长速度比普通鲫鱼分别快2倍和3倍。异育银鲫和高背鲫鱼相似，异育银鲫与普通鲫鱼的区别为：异育银鲫侧线鳞为3l－32片、普通鲫为28－29片。